Edición 01 - Febrero 2025
Boletín Quincenal SAE DCNT
🏆 Noticias Destacadas
¡Felicitaciones a los nuevos Doctores en Ciencias de la Nutrición Traslacional!

🎓 Sissi Hazel Godínez Mora
📜 Asociación de las variantes genéticas rs3736234: C>TV rs3736235: A>G en OLR1, rs13702: T>C en LPL, rs57137919: G>A en ABCG1 y factores ambientales con variables antropométricas, clínicas y bioquímicas en pacientes con cardiopatía isquémica
- Su trabajo fue dirigido por la Dra. Wendy Yareni Campos Pérez y la Dra. Erika Martínez López.

🎓 Joel Alfredo Torres Vanegas
📜 Efecto de un plan de alimentación suplementado con omega 3 sobre parámetros antropométricos, bioquímicos y prorresolución de la inflamación en adultos con obesidad
- Su investigación fue dirigida por la Dra. Erika Martínez López y la Dra. Yolanda Fabiola Márquez Sandoval.

🎓 Nydia Yazmin Sánchez Orozco
📜 Efecto del consumo de vegetales ricos en nitrato sobre variables clínicas periodontales, capacidad nitratorreductora y composición de la microbiota oral en paciente con periodontitis
- Su estudio fue dirigido por la Dra. Lucrecia Carrera Quintanar, Dra. Alondra Ruiz Gutiérrez y Dra. Yolanda Fabiola Márquez Sandoval.

🎓 Daniel Ulises Torres Reyes
📜 Efecto de L-alliin sobre el metabolismo, respuesta inmune y neurodegeneración hipotalámica derivada de la obesidad inducida por una dieta rica en grasas después de un estímulo inflamatorio agudo con LPS, en ratones macho de la cepa C57BL/6J
- Su investigación fue dirigida por la Dra. Lucrecia Carrera Quintanar y el Dr. Daniel Ortuño Sahagún.
🎉 ¡Enhorabuena por este gran logro!
📅 Eventos próximos

📚 Foro CUCS: Entre libros y ciencia
📅 4 al 6 de febrero | ⏰ 9:00 - 13:00 | 📍 Jardín Respeta
- Explora la ciencia y la literatura en este foro con presentaciones de libros y conversaciones con autores del CUCS.
Más información

🤖 Conferencia magistral “¿Conoces a P.A.B.L.O.?”
📅 6 de febrero | ⏰ 13:00 - 14:00 | 📍 Auditorio Ramón Córdova
- Descubre cómo la inteligencia artificial está transformando la vigilancia epidemiológica y el diagnóstico molecular con el Dr. Octavio García González. Registro

🎗️ Simposio “Hablemos de Cáncer en la Infancia y Adolescencia”
📅 10 y 11 de febrero | 📍 Auditorio Ramón Córdova y Hospital JIM
- Simposio en conmemoración del Día Internacional del Cáncer Infantil, con conferencias sobre diagnóstico, tratamiento y avances en investigación.
Registro
🎭 Talleres culturales CUCS 🎨🎶
- 🎨 Pintura con acuarelas – 🗓️ Miércoles 15:30-17:00 | 👩🎨 Paola Anaid Rodríguez Ávila
- ✏️ Dibujo con lápices – 🗓️ Lunes 15:30-17:00 | 👩🎨 Paola Anaid Rodríguez Ávila
- 🎤 Canto – 🗓️ Martes y jueves 9:00-10:30 | 🎙️ Javier Ochoa Villarreal
- 🎸 Guitarra – 🗓️ Martes y jueves 11:00-12:30 | 🎼 Javier Ochoa Villarreal
- 🎭 Teatro – 🗓️ Martes y jueves 13:00-14:30 | 🎬 Karyna Valle
- 🎪 Títeres – 🗓️ Martes y jueves 15:00-16:30 | 🎭 Karyna Valle
- 🌍 Afrodanza – 🗓️ Lunes y viernes 11:30-13:00 | 💃 Ana Sofía Villalobos García
- 🕺 Danza urbana – 🗓️ Lunes y viernes 9:30-11:00 | 🔥 Ana Sofía Villalobos García
- 🤸 Danza multi aéreos – 🗓️ Miércoles 11:30-13:00, Viernes 13:30-15:00 | 🎪 Oscar Eduardo Corona Vázquez
- 🎭 Danza aérea telas – 🗓️ Lunes 13:30-15:00, Miércoles 10:00-11:30 | 🎪 Oscar Eduardo Corona Vázquez
- ♟️ Ajedrez – 🗓️ Martes, miércoles y jueves 15:00-16:00 | 📍 Canchas de Usos Múltiples CUCS
📍 Centro Cultural Atkinson (Edificio C, 2º piso)
📍 Canchas de Usos Múltiples CUCS (Taller de Ajedrez)
🔗 📌 Inscripciones aquí | 📩 arteycultura@cucs.udg.mx
Artículos Recientes del Doctorado en Ciencias de la Nutrición Traslacional (Enero 2025)
📄 Hernández-Ruiz, R.G., et al. (Molecules)
🔬 “Phenolic Compounds and Anthocyanins in Legumes and Their Impact on Inflammation, Oxidative Stress, and Metabolism: Comprehensive Review”
- El artículo revisa las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de compuestos fenólicos y antocianinas en legumbres, destacando su impacto en el estrés oxidativo, la inflamación y las enfermedades metabólicas como la diabetes tipo 2 y la obesidad. Leer más
📄 Salas-García, M.A., et al. (Foods)
🔬 “Associations of Sociodemographic Characteristics with Food Choice Motives’ Importance Among Mexican Adults: A Cross-Sectional Analysis”
- El artículo analiza cómo factores sociodemográficos influyen en las elecciones alimentarias de adultos mexicanos, destacando su impacto en la priorización de distintos motivos de consumo y su relevancia para diseñar intervenciones de salud pública. Leer más
📄 Sánchez-Orozco, N.Y., et al. (npj Biofilms and Microbiomes)
🔬 “The blood pressure lowering effect of beetroot juice is impaired in periodontitis and recovered after periodontal treatment”
- El artículo demuestra que la periodontitis reduce el efecto antihipertensivo del jugo de betabel debido a una menor presencia de bacterias reductoras de nitrato, efecto que se revierte tras el tratamiento periodontal. Leer más
📄 Castro-Mata, P.C., et al. (Nutrients)
🔬 “Chrononutrition in Chronic Kidney Disease”
- El artículo analiza la influencia de la crononutrición en la enfermedad renal crónica y destaca la necesidad de más estudios para desarrollar intervenciones específicas. Leer más
📄 Sierra-Ruelas, E., et al. (Lifestyle Genomics)
🔬 “UCP variants are linked to hypercholesterolemia and abdominal obesity in metabolically unhealthy women”
- El artículo investiga la relación entre variantes genéticas en proteínas desacopladoras (UCP) y la salud metabólica en mujeres mexicanas. Leer más
Convocatorias vigentes
Programa de Apoyo para Pago de Publicación de Artículos Científicos 2025: Apoyo para el pago de publicación de artículos científicos de alto impacto. La convocatoria está abierta hasta el 30 de septiembre de 2025 o al agotar los recursos presupuestados. Enlace a la convocatoria
2ª Convocatoria del Programa de Apoyo para la Publicación de Libros 2025: ¡Publica tu libro! La convocatoria cierra el 28 de febrero. Enlace a la convocatoria